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黃心獼猴桃一天吃幾個 紅心是寒性水果嗎

2019-01-03 14:54:48更新

1.觀察形狀。一定要選頭尖尖的,像小雞嘴巴形狀那種,因為尖嘴的獼猴桃一般是激素用得少或沒有用激素的。因此,還要外形勻稱、沒有損傷。優質的獼猴桃一般在80-135克之間,果形為橢圓形,表面光滑無皺褶,果臍小而圓并且向內收縮,果皮色澤均勻,果毛細而不易脫落。


2.看個頭大小。雖然說大部分果實都是越大越甜越好,但在挑選時,不要一味地挑選大果實,一般小型獼猴桃果實在口味上也不差于大型果實,反而果實異常碩大的建議不要挑選。因為在獼猴桃成熟的過程中,果農如果過多地使用了膨大劑,果身便容易變粗的原因。


3.看獼猴桃的顏色。觀察果皮是否發綠、顏色是否均勻。顏色均衡、果皮發綠的為優質獼猴桃。體型飽滿,顏色均勻,接近土黃色的外皮,一般都是日照時間比較長的象征,那樣的獼猴桃會更甜。果皮顏色呈黃褐色,有光澤的為佳品,而且果皮上的毛不易脫落為好。


4.用手感按壓獼猴桃的軟硬。獼猴桃成熟后,只要輕輕一壓就會留下印痕。外表有碰傷、破皮、濕點、褶皺或太軟的不宜選購。應選擇肉質堅實但不特別硬的果實。過熟的獼猴桃的皮看起來會有點像是變薄或看得到果肉的樣子,這樣的獼猴桃只適合現買現吃。若是局部有凹陷,有彈性,整體比較軟,不要挑選,容易爛。


5.看結締處。要挑結蒂處是嫩綠色的。果實整體要軟硬一致。結蒂處周圍的顏色比較深,通常獼猴桃比較甜。



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